Pomysł na nowe hobby wiosną

Wiosną cała przyroda budzi się do życia. Jest to dla każdego świetny moment, by poszukać wtedy nowych zainteresowań i hobby, które sprawia, że życie nabierze zupełnie nowych barw i stanie się o wiele ciekawsze. Może to być nowy sport, jak chociażby jazda na rowerze (która wiosną jest szczególnie przyjemna, ze względu na świeże powietrze oraz coraz rosnące temperatury) lub działalność artystyczna – malowanie, szycie, haftowanie. Może to być jednak również ogrodnictwo.

Dlaczego akurat ogrodnictwo?

Wiosna jest wspaniałym momentem na rozpoczęcie swojej przygody z ogrodnictwem. Przyroda budzi się wtedy do życia, szkółki ogrodnicze wypełniają się po brzegi klientami, oferując przy tym coraz to nowsze rośliny, zaś pogoda staje się coraz łaskawsza i wzrastającymi temperaturami zachęca do spędzania czasu na świeżym powietrzu. A że obcowanie z naturą pozytywnie wpływa na stan zdrowia (zarówno fizycznego, jak i psychicznego), warto odkryć ogrodnictwo, które dla wielu osób staje się nowym, zajmującym hobby. Doglądanie własnego ogródka jest wspaniałym sposobem na ukojenie zszarganych nerwów, zrelaksowanie się, oderwanie się od codziennych zmartwień.

Jak zacząć?

Wielu osobom wydaje się, że by móc zająć się ogrodnictwem muszą posiadać na własność ogród o imponującej powierzchni i ogromne zasoby pieniężne. Nic bardziej mylnego. Ogrodnictwo to zajęcie dla każdego, mogą je pokochać nawet osoby, które… Nie posiadają własnego ogrodu. Wystarczy kawałek parapetu, na którym zmieści się kilka doniczek, w których można będzie hodować dowolnie wybrane roślinki. Posiadacze domów jednorodzinnych są rzecz jasna w nieco bardziej komfortowej sytuacji – mogą bowiem poświęcić swój czas i energię na upiększanie swojego prywatnego ogrodu. Ponadto ciekawym pomysłem jest wydzielenie części ogrodu na grządki, z których można pozyskiwać własnoręcznie wyhodowane owoce i warzywa. Są one rzecz jasna o wiele zdrowsze niż te, które można dostać w sklepach, a poza tym zbieranie takich plonów zapewnia wiele radości i satysfakcji!

Kabaczek – jedno z najwartościowszych warzyw sezonu letniego i jesiennego

Sezon letni i jesienny jest okresem obfitującym w wiele smacznych i zdrowych warzyw. Dla osób ceniących głębię smaku, wartości odżywcze i fakt uprawiania danego warzywa w kraju, dzięki czemu nie jest one konserwowane z użyciem szkodliwych substancji, lato i jesień są okresem warzywnej uczty. Jednym z najbardziej kochanych przez Polaków warzyw sezonowych jest kabaczek.

Kabaczek — pochodzenie i charakterystyka

Kabaczek jest warzywem z rośliny dyniowatych. Pochodzenie jego nie jest znane i jako jego ojczyznę wskazuje się między innymi Włochy i Amerykę Północną. Najchętniej jest stosowany w Zachodniej i Południowej Europie, jednak i u nas cieszy się w sezonie sporą popularnością i latem oraz jesienią znaleźć go można niemal w każdym sklepie spożywczym. Kontrowersje budzi w przypadku kabaczka nazewnictwo, gdyż wiele osób twierdzi, że kabaczek i cukinia to dwa zupełnie różne warzywa. W rzeczywistości jednak cukinia to inna nazwa kabaczka. 

Kabaczek — wartości odżywcze i sposoby przyrządzania

Kabaczek jest warzywem niezwykle wartościowym, gdyż zawiera wiele witamin, w tym witaminy B1, B2, C oraz PP. Jest niezwykle bogaty także w minerały, w potas, żelazo i wapń. dodatkowo jest niezwykle bogatym źródłem karotenu. Szczególnie chętnie spożywają go osoby stosujące rozmaite diety odchudzające. Nie jest on wysokokaloryczny, a jednocześnie daje spore i długie uczucie sytości.

Kabaczek używany jest najczęściej w leczo, jednak nie jest to jedyne jego zastosowanie. Popularną formą jego spożycia są przepyszne i zdrowe placki z kabaczka, a także panierowane, a następnie usmażone prążki. Warto dodać, iż nie zawsze trzeba usuwać z tego warzywa pestki. Robi się to wtedy, gdy warzywo jest już mocno dojrzałe, a pestki są twarde. W przypadku młodego kabaczka z młodymi pestkami nie usuwa się ich, zwłaszcza że także pełne są one wartościowych odżywczych składników, a ich obecność nie zawadza, gdyż są one niezwykle miękkie, właściwościami fizycznymi przypominając małe ziarnka fasoli.